Con el objetivo de fortalecer las relaciones que existen entre autoridades y comerciantes, para impulsar la industria del pan en Morelia, la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), expresó que se trabajará en colaboración con la Cámara de la Industria Panificadora en Michoacán (CANAIMPA), para que sus trabajadores sean beneficiados con capacitaciones y oportunidades de desarrollo económico.
Entre los objetivos principales que la CANAIMPA busca reforzar es mejorar los estándares de producción y de calidad de los productos que se encuentran a la venta, así como ayudar a que los productos puedan venderse en tiendas de autoservicio, a través de una línea y marca propia, lo cual ayudará a elevar la competitividad del sector.
Aunado a eso, se expresó que se están buscando algunas alianzas para lograr que la XVIII edición de la Feria Estatal del Pan sea un éxito, ya que cerca de 300 panaderos de la capital ofertarían sus productos en esta feria.
