Se espera un aumento en los productos cárnicos de México, todo esto debido al alza en los precios internacionales de los granos que se utilizan para la engorda de ganado en nuestro país y esto representará un nuevo golpe a la economía de las familias que han sido bastante afectadas por la crisis del Covid-19, todo esto ha sido reportado por asociaciones y organizaciones, como la Organización de Porcicultores Mexicanos y la Unión Nacional de Avicultores.
Se detalló que el alza en los costos de engorda de las reses aumentaría de un 10% a un 18% y el alza de los precios de la carne incrementaría entre 15% y 10%. El alza en el costo engorda de los cerdos podrá incrementar en un 5% y el alza en los precios de la carne entre un 10% y 15%. El alza en el costo de engorda de pollo podrá alcanzar entre un 20% y 25% en costos de engorda y podría incrementar su precio entre un 10% y un 15%.
Este aumento ha sido debido al incremento en las compras que está realizando China y están acaparando prácticamente toda la producción del mercado, haciendo que escaseé asi el grano básico utilizado para la engorda de ganado.
Para finalizar, se informó que el encarecimiento podría disminuir hasta mediados el próximo 2021 por lo cual esto parece qué será otro duro golpe para la economía de las familias mexicanas.
