En medio del auge de las dietas de moda y la información sin respaldo científico que circula en redes sociales, especialistas de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) recomendaron apostar por una alimentación equilibrada y planificada como una de las principales formas de autocuidado.
En el marco del Día Internacional del Autocuidado, la nutrióloga de la Clínica Multidisciplinaria de Salud, María Vianey Ortiz Pacheco, explicó que cuidar la alimentación no significa prohibir alimentos, sino aprender a consumirlos con equilibrio y tomar decisiones sostenibles para proteger la salud.
“No se trata de ser restrictivos ni de eliminar por completo los alimentos industrializados. Se trata de ser selectivos, de cuidar la frecuencia y las cantidades”, señaló la especialista.
Ortiz Pacheco destacó que organizar el menú semanal, elaborar una lista de compras y preparar algunos alimentos con anticipación son hábitos sencillos que ayudan a mantener una dieta balanceada, reducen el estrés diario y también favorecen la economía familiar.
Además, explicó que una buena alimentación influye directamente en el rendimiento físico e intelectual, el estado de ánimo, la concentración y la calidad del sueño. A ello se suman otros hábitos de autocuidado como mantenerse hidratado, realizar actividad física y comer con atención plena, evitando distracciones como el teléfono celular o la televisión.
Finalmente, hizo un llamado a consultar fuentes confiables antes de seguir recomendaciones nutricionales que circulan en internet, al recordar que el autocuidado no se basa en dietas milagro, sino en pequeños hábitos saludables que se mantienen todos los días.
