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Como ya es tradición Volkswagen de México ofreció una comida típica a sus trabajadores en la que ofreció 14 mil 300 Chiles en Nogada
Miriam Espinoza
A través de un comunicado la firma destacó que la tradición data de 2010 cuando por primera vez se obtuvo un reconocimiento internacional por el mayor número de Chiles en Nogada servidos en un mismo lugar.
“Volkswagen de México recibió en 2010 el Récord Guinness por la mayor elaboración de chiles en nogada, con 12.888 servicios ofrecidos. A partir de ese año se ha vuelto una tradición el festejar a este laureado platillo nacional, ofreciéndolo al personal en el marco de las festividades patrias”.
Para la elaboración de los más de 14 mil chiles se emplearon alrededor de cinco toneladas de los insumos que marca la receta tradicional, como chiles poblanos, carne, durazno, manzana, nuez y granada.
Fueron más de 500 personas participan en las labores de cocina para ofrecer este servicio, que incluyó además una porción de sopa poblana, agua del día y un dulce tradicional.
Volkswagen de México cuenta con el comedor industrial más grande América Latina.
La empresa ofrece a su personal, en conjunto con su proveedor principal Eurest, alrededor de 3 millones de servicios de alimentos al año, de acuerdo con parámetros de ingesta calórica supervisados por especialistas en nutrición.
