Revuelto, estrellado, cocido o como lo prefiera, el huevo es un alimento perteneciente a la canasta básica que está presente en diversos alimentos, seguramente el día de hoy usted deayunó o comío algún alimento que lo contenía sin saber que hoy, es el Día Mundial del huevo.
De acuerdo con investigaciones, México es uno de los países en donde más se consume este producto, simplemente un mexicano consume al año 22 kilos de huevo.
El huevo es el alimento que muy fácilmente se puede consumir siendo básico en cualquier platillo, y se puede consumir a todas horas, desayuno, comida y cena.
Hay que recordar que la gallina pone un huevo al día, tarda en empollar de 16 a 24 horas, poniendo al año cerca de 300 huevos. Mientras que en nuestro pais se producen mas de 10 mil huevos al día, considerando la tecnología y proceso industriales que influyen para lograr estos alcances.
