Huauchinango, Pue. – En las panaderías de Huauchinango se ha percibido que ha disminuido la adquisición de piezas de pan a un 15% e incluso que compren bolillo o telera debido a que son más baratas.
Panaderos agregaron que, la materia prima que utilizan como manteca vegetal, harina, azúcar, entre otros, ha registrado un incremento en los últimos meses de más del 50% lo cual, ocasionó que se llegará al común acuerdo de subir la pieza de pan a 4 pesos.
Mencionaron que, una situación a la que se están afrontando actualmente es el precio del kilogramo de gas ya que es un fundamental para la cocción del pan, actualmente está reportando un precio que puede ser cubierto, sin embargo, en caso de tener un valor sumamente elevado se analizaran alternativas de subir el valor de la pieza.
Cabe mencionar que, algunos Panaderos preferirían decidir reducir su ganancia para no continuar con el aumento del precio del pan y la gente lo siga adquiriendo.
