Anunció que restringirá la venta de alimentos ultraprocesados a partir de marzo de 2025
Por: Alberto Dzib
La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) anunció que a partir del 29 de marzo de 2025 se suspenderá la venta de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas en las cafeterías y módulos de alimentos de todos sus espacios universitarios.
La medida se alinea con la estrategia nacional para promover hábitos alimenticios saludables y reducir el sobrepeso y la obesidad entre la población estudiantil.
A través de un comunicado, la institución solicitó la colaboración de la comunidad universitaria para la implementación de esta disposición, que responde a la aplicación de la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible.
A nivel nacional, la Secretaría de Educación Pública y la Secretaría de Salud establecieron que todas las escuelas del Sistema Educativo Nacional deberán eliminar la venta de comida chatarra a partir de la misma fecha.
La norma abarca 258 mil 689 planteles de nivel básico, medio superior y superior en el país, y contempla la prohibición de productos con sellos de advertencia conforme a la Norma 051, como aquellos con exceso de azúcares, grasas y sodio.
En el ámbito legislativo, la bancada del Partido Verde en el Congreso del Estado de México presentó este 12 de febrero una iniciativa para prohibir la instalación de máquinas expendedoras de alimentos ultraprocesados en unidades médicas de la entidad, con el argumento de que estos espacios deben garantizar entornos más saludables para pacientes y trabajadores del sector salud.
La aplicación de estas medidas busca reducir el consumo de productos con bajo valor nutricional y fomentar el acceso al agua potable en las instituciones educativas y de salud.
Además, se prevé la capacitación de encargados de cooperativas y cafeterías para que ofrezcan opciones de alimentos más saludables.
