El encuentro Fogones de México 2026 se realizará del 16 al 19 de abril en la Plaza Juárez, con acceso libre y participación de cocineras y cocineros tradicionales
Alberto Dzib
El municipio de Metepec anunció la realización del Festival Fogones de México 2026, programado del 16 al 19 de abril en la Plaza Juárez, donde 32 cocineras y cocineros tradicionales prepararán 96 platillos representativos de las entidades del país, en un esquema abierto al público con horario de 12:00 a 21:00 horas.
El alcalde, Fernando Flores Fernández, señaló que esta actividas se plantea como parte de la estrategia municipal para atraer visitantes durante el periodo vacacional de abril, con una oferta que integra gastronomía, artesanías y presentaciones culturales, además de generar movimiento económico en comercios y servicios del primer cuadro del Pueblo Mágico.
Informó que el acceso al recinto será gratuito, aunque el consumo de alimentos se realizará mediante la compra de boletos dentro del festival, con un costo aproximado de 100 pesos, en un formato de cocina en vivo que permitirá observar la preparación de los platillos.
“Estamos convencidos de que el turismo es un motor clave para la economía en Metepec, ya que permite activar cadenas productivas, fortalecer a las micro, pequeñas y medianas empresas y generar derrama económica directa en beneficio de nuestra comunidad”, señaló María Badillo, directora de Desarrollo Económico, Turístico y Artesanal.
El fundador de Fogones México, Luis Alberto Legorreta, explicó que el encuentro busca mostrar la diversidad culinaria del país a partir de recetas tradicionales que se mantienen en distintas regiones, con la participación de portadores de estas prácticas.
“No hay una cocina más rica que otra, hay cocinas diferentes, no hay un México, hay muchos Méxicos, lo que buscamos es que la gente descubra qué se come de manera tradicional en cada región del país”, indicó.
El alcalde subrayó que el festival se suma a la agenda de actividades con la que Metepec busca mantener flujo de visitantes durante el año, junto con otros eventos que forman parte de su programación cultural y comercial.
Además de la muestra gastronómica, el programa contempla presentaciones de música y danza, así como la venta de artesanías, con el objetivo de ofrecer una actividad abierta al público durante cuatro días en el centro del municipio.
