Negocios en Atlacomulco prevén un aumento de hasta 30% en el consumo de bebidas tradicionales durante la temporada patriótica.
Por: Berenice León
Con la proximidad del 15 y 16 de septiembre, los bares, restaurantes y vinaterías en Atlacomulco se preparan para un incremento significativo en la demanda de bebidas típicas mexicanas, especialmente tequila y mezcal. Según comerciantes, el consumo de estas bebidas aumenta hasta un 30% durante las fiestas patrias, generando un repunte histórico en ventas.
“Septiembre es nuestra temporada más importante del año. Entre tequila y mezcal, las ventas se disparan aproximadamente un 30% comparado con meses regulares”, comenta José Luis Torres, propietario de una vinatería en el centro del municipio.
Los restaurantes y bares locales también se ven beneficiados, al ofrecer cocteles y menús especiales que incluyen estas bebidas, mientras que tiendas de abarrotes y licorerías han comenzado a reportar un flujo constante de clientes en busca de botellas para celebrar en casa. Este aumento no solo refleja el gusto por las tradiciones mexicanas, sino que también representa una fuente importante de ingresos y dinamización económica para los giros comerciales locales.
Además de su impacto económico, el consumo de tequila y mezcal en estas fechas mantiene viva la cultura y tradición de México, consolidando la importancia de estas bebidas como un símbolo patrio en los hogares y reuniones sociales.
Durante las fiestas patrias, el consumo de tequila y mezcal también ofrece a los consumidores la oportunidad de disfrutar de estas bebidas de manera informada y responsable.
Se recomienda elegir productos con denominación de origen y verificar que cuenten con registro oficial, garantizando autenticidad y calidad.
Estas bebidas se pueden maridar con platillos típicos como pozole, chiles en nogada, tamales y antojitos, así como con cocteles tradicionales como margaritas, palomas o mezcal sour. Es importante beber con moderación, alternar con agua y acompañar los tragos con comida, especialmente en reuniones familiares o eventos públicos, para disfrutar de la celebración de manera segura.
Para evitar escasez y precios elevados, también se recomienda adquirir las botellas con anticipación, lo que permite a los negocios planear mejor su inventario y garantizar disponibilidad durante toda la temporada patriótica.
