Las jornadas abordarán los criterios sanitarios y administrativos que inciden en la operación de los establecimientos
Berenice León
De cara a las inspecciones sanitarias que forman parte de la actividad regulatoria en establecimientos y negocios, prestadores de servicios de Atlacomulco participarán en un ciclo de capacitaciones sobre los criterios, procedimientos y obligaciones que suelen revisarse durante estos procesos.
Del 1 al 5 de junio se desarrollarán jornadas virtuales dirigidas a comerciantes, emprendedores y responsables de establecimientos económicos, con temas relacionados con verificación sanitaria, calidad del agua, preparación de alimentos y procedimientos administrativos.
Uno de los ejes centrales será la sesión sobre los requisitos de legalidad en las visitas de verificación, donde se abordarán los procedimientos que deben observar las autoridades durante una inspección, así como los derechos y obligaciones de los establecimientos sujetos a revisión.
El programa también contempla capacitaciones sobre desinfección de agua para consumo humano, procedimientos jurídico-administrativos, buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos y vigilancia sanitaria en alimentos y bebidas.
Las actividades son resultado de la coordinación entre la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (COPRISEM), el Ayuntamiento de Atlacomulco y la Dirección de Desarrollo Económico municipal, como parte de las acciones de capacitación y mejora regulatoria impulsadas en la entidad.
Los temas seleccionados están vinculados con aspectos que inciden directamente en la operación cotidiana de negocios y establecimientos, particularmente aquellos relacionados con la venta de alimentos, bebidas y la prestación de servicios al público.
