Debido a que esta próximo el 15 de septiembre muchas personas celebrarán las fiestas patrias en sus casas, los panaderos, reportan que aún no hay muchos pedidos del pan blanco tradicional para estas fechas.
En entrevista, el líder de la Unión de Pequeños y Medianos industriales del Pan en Puebla Juan Pérez explicó que sus agremiados no han tenido muchos pedidos de pan para chancla, pambazo y pelonas a diferencia de años anteriores.
Confío que con la reapertura de muchos restaurantes estos puedan ir encargando pan para las noches mexicanas; refirió que entiende que la situación económica y el desempleo será uno de los factores que afectarán esta temporada.
Juan Pérez, indicó que hay confianza en que durante este fin de semana se inicie con los pedidos para el martes 15 de septiembre.
