Tras haberse suspendido por la pandemia, el 23 y 24 de abril se llevará cabo la cuarta edución
Desde los que ya son tradicionales hasta los más raros y exóticos, es como se describe la variedad que podrá encontrarse en la Cuarta Feria del Taco de Zinacantepec, que después de 2 años de pandemia, volverá a llevarse a cabo el próximo 23 y 24 de abril.
Para esta edición, se contará con la participación de 70 taqueros del municipio que ofrecerán los típicos de canasta, barbacoa, al pastor, cecina y arrachera, pero también algunos menos comunes como los de jabalí, alacrán y araña.
El presidente municipal, Manuel Vilchis, destacó que en este evento de 2 días se espera la visita alrededor de 30 mil personas y una derrama económica de 30 millones de pesos que servirá para reactivar la economía de los taqueros del municipio.
Jorge Zendejas, del Comité Organizador de la feria, destacó que en el evento habrá dos concursos, uno para el Rey del Taco que se entrega a quien pueda comer más tacos y otro del Rey de la Salsa para quien resista las salsas con mayor grado de picante, ambos premiados en efectivo y con un trofeo.
Además de los tacos, la feria estará acompañada por un programa cultural y musical, así como venta de productos elaboradas por artesanos de los municipios de Otzolotepec, Temoaya y Almoloya de Juárez.
Alberto Dzib
