Huauchinango, Pue. – La pandemia del Coronavirus ha ocasionado diversos cambios en nuestras costumbres y principalmente en nuestra alimentación, ya que, debido a la falta de empleo, bajos ingresos económicos, fortalecer el sistema inmunológico y el resguardo de las personas, se ha optado por dejar de consumir de manera frecuente ciertos productos.
En la Sierra Norte realizamos un vox populi con personas de distintas edades para saber qué tipo de alimentación llevan tras el brote del Covid-19, dijeron que han incrementado el consumo de frutas y verduras esto para poder fortalecer su salud, durante la semana sólo comen una o dos veces a la semana algún tipo de carne, esto debido al bajo recurso que se tiene.
Señalaron que este tipo de alimentación ha surgido desde el mes de abril que fue cuando se empezaron a presentar más contagios en la región, sin embargo, la ciudadanía está conforme con modificar su alimentación pues es una manera de tener una buena dieta sin azúcares ni grasas.
Hay que resaltar que personas que se dedican al campo en la región han decidió cosechar ciertos productos para poder consumirlos.
Las personas esperan mantener esta alimentación de manera definitiva.
