Con la presencia de chefs y expertos en gastronomía provenientes de diversas naciones de América Latina, se llevará a cabo el Festival Gastronómico Internacional 2026, en Tulancingo, estos próximos sábado 17 y domingo 18 de octubre.
Tulancingo de Bravo, Hidalgo.- En conferencia de prensa, Minerva Rosales Gayosso, titular de la Secretaría municipal de Fomento Económico, dio a conocer que la sede principal del evento será la Zona Cultural del Ferrocarril, así como diez restaurantes.
Estos últimos recibirán a los chefs, quienes ofrecerán a los comensales sus creaciones, y por lo tanto, estarán disponibles para la degustación por parte del público en general.
En el caso de la zona del ferrocarril, estará dividido en varias zonas, donde los visitantes podrán disfrutar de las creaciones culinarias que ahí se ofrecerán.
Además, se ofrecerán talleres y otras actividades dirigidas a estudiantes y profesionales de gastronomía, quienes a su vez tendrán la oportunidad de realizar convenios e intercambios de servicios y conocimientos.
También habrá stands donde productores de diversos alimentos elaborados en forma tradicional podrán ofrecerlos para su venta al público que asista al evento.
El evento también contará con la presentación de diversos eventos culturales y artísticos, así como la proyección de la película francesa “Delicioso”, que narra el origen de los restaurantes, así como el filme mexicano “Como agua para chocolate”, ya considerado como un clásico.
Ambas proyecciones se realizarán los mismos sábado 17 y domingo 18 de octubre en las instalaciones de la Cineteca Tulancingo, ubicado en la misma zona del ferrocarril.
Rosales Gayosso destacó que gracias a la colaboración entre el gobierno municipal con diversas instancias y negocios, las actividades se realizan sin costo para los visitantes.
Sólo será pagado en el caso del ofrecimiento de los alimentos artesanales que se ofrezcan, así como los platillos que se ofrezcan en los restaurantes participantes.
Durante los dos días del evento se prevé la asistencia de unas 16 mil personas, generando una importante derrama económica que beneficie a la población del municipio.
