- Reportan alzas históricas en algunos productos y baja de ventas paulatina
Vendedores de la Central de Abastos de Toluca, no saben si es la inflación que ronda el 7.8% el clima o la inseguridad, pero un hecho, dicen, es que los precios en varios productos alimenticios, han subido a niveles no vistos antes, particularmente desde mayo de este año.
En un recorrido por la zona, locatarios coincidieron en que las alzas son generalizadas y los precios para el sector de los alimentos, prácticamente cada día cambia, pero hay casos como el del huevo, la papa, el limón y la carne de cerdo, que preocupan por su elevado precio y porque ello provoca que bajen las ventas.
Señalaron que en Central de Abastos, el kilo de huevo se compra a $43 pesos en promedio, diez pesos más de lo normal, la papa ha llegado hasta los $30 pesos, poco más del 50% que lo acostumbrado y el kilo de carne de cerdo ya rebasa los 90 pesos.
-“Lo que es el huevo, está en 43 aquí afuera ya más caro, 48 más o menos”
-“La papa y el limón, es lo deque más ha venido subiendo, el porcentaje a un 70% en los últimos meses, no sé si se deba al clima o al alza de precios, pero es mucho”.
-“Llevamos ya casi un mes con el alza de precios, se mueve prácticamente cada 8 días, ya la gente ahora sí, busca más económico o prefiere comer ahora sí verdura, la carne no es una opción”.
Diferentes locatarios, estiman que sus ventas han bajado de 40 a 50 por ciento según el producto, por lo que si bien deben reflejar las alzas en el precio al consumidor, la mayoría de las veces absorben hasta una tercera parte del alza para que su producto se venda y no se eche a perder.
Agregaron que su expectativa es que a partir de agosto se normalicen los precios de la mayoría de los productos como ha ocurrido en años anteriores, pero reconocen que podría no ser así y haber un cierre de año complejo en la economía y la alimentación.
