De acuerdo con información de José Guadalupe Andrade de Anda, Director de Agronegocios de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), Aguascalientes está en el cuarto lugar nacional de producción de uva, lo que se traduce a un cultivo de mil 300 hectáreas en todo el estado.
Detalló que a su consideración es un importante repunte y la actividad vitivinicultora está volviendo a retomar auge en nuestra localidad.
Añadió que existen tres tipos de uva, la que se usa para la producción de vinos, jugos y de mesa.
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“Estamos en el cuarto lugar de producción de uva a nivel nacional el primer lugar lo tiene Sonora y su fuerte es la producción de uva de mesa, y ellos están exportando mucho, pero aquí en Aguascalientes también estamos exportando uva de mesa de productores de Cosío, sobre todo a Centroamérica”.
Finalmente, explicó que en Aguascalientes existen un promedio de 15 empresas vinícolas que siguen prosperando y mantiene su prestigio tanto a nivel nacional como internacional.
