Para la edición 2017 de la Feria del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ramchos se proyecta vender 50 mil platillos.
Miriam Espinoza
El presiente municipal de esa localidad, Trinidad Xoletl, destacó que esta comunidad es la cuna del Chile en Nogada desde hace 16 años.
En conferencia de medios, dijo que en esta ocasión se espera la visita de 45 mil asistentes.
Dijo que serán en promedio 40 los expositores quienes están aún por fijar el precio del platillo el cual podrá ir de 100 a 150 pesos. Cada platillo pesa entre 350 y 500 gramos dependiendo del relleno.
Se estima que se emplearán cerca de 50 toneladas de cada una de las frutas que se incluyen en el relleno de este platillo.
El funcionario municipal apuntó que a diferencia de otros años, en esta ocasión solo habrá muestra y venta de Chile en Nogada.
