El 60 por ciento de los restaurantes y establecimientos que anteriormente contaban con áreas para fumar, ahora están sirviendo bebidas y alimentos en dichos espacios. Se prevé una importante recuperación para el sector restaurantero hacia el mes de septiembre. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Querétaro, Rosalinda Hernández, afirmó que tras el triunfo del amparo contra la Ley General para el Control del Tabaco en la entidad, aproximadamente el 60 por ciento de los 300 restaurantes afiliados a la cámara ya han experimentado una recuperación considerable en sus ventas.
Hernández comentó que gracias a esta acción, esperan que para el mes de septiembre haya una recuperación de las pérdidas que se registraron a principios de año, cuando entraron en vigor las nuevas disposiciones de la mencionada ley a nivel nacional.
“Al principio, las nuevas disposiciones causaron una disminución de hasta el 40 por ciento en las ventas, pero ahora, con la suspensión otorgada a través de este decreto, estamos viendo un incremento en los ingresos para los restaurantes que cuentan con áreas para fumadores”.
Para concluir, Rosalinda Hernández estimó que en el mes de septiembre se alcanzará una franca recuperación, especialmente debido a las buenas ventas que se esperan por la conmemoración de la Independencia de México.
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