Después de tres años de ensayo, el primer proyecto alternativo en este sector comenzará a ver su primera producción en este año
Jocotitlán, Estado de México. – Agricultores en Jocotitlán incursionaron en la producción de uva y vino, lo que convierte a la demarcación en la primera de la zona norte en apostarle a la vitivinícola.
La dirección de desarrollo agropecuario del municipio presumió el primer proyecto productivo de este tipo que después de tres años de ensayo , capacitación y espera verá su primera producción a escala en este 2021.
El cultivo de uva morada se empieza a practicar en la comunidad de Mavoro, teniendo como siguiente paso la transformación del fruto en vino.
De acuerdo a la comisión agropecuaria, la región cuenta con las condiciones climatológicas necesarias para la producción del plantío cuya cosecha se desarrolla en los meses de agosto y septiembre
A largo plazo se busca que otros productores de maíz le apuesten a este cultivo que se aprovecha en su totalidad para obtener mayores rendimientos, pues el 63 por ciento de producto se aprovecha para el consumo fresco, el 24 por ciento para la elaboración de vinos y jugos, y el 12.6 por ciento se deshidrata.
